Maria Angeles Estanga - Mercado de Tolosa
Hasiera / Azokagileak / Maria Angeles Estanga 22. postua

Maria Angeles Estanga

María Ángeles es de Arbizu (lo sabréis porque trae cerdos producidos por su familia) y tiene su almacén en Astigarraga para el resto de productos. Comenzaron con los productos derivados del cerdo que elaboraban en familia y luego fueron ampliando la oferta. Este puesto familiar lo lleva ahora la segunda generación, y sobre todo venden huevos; la gente pide más gallinas libres, pero Mª Ángeles dice que las de granja también son muy buenas si la alimentación de la gallina es buena. Dice que enseguida se nota si el huevo es de calidad o no: por el color de la yema, por la consistencia de la clara y por su sabor, por supuesto.

  • Beheko-txulokoa baserria,
    Arbizu
  • Huevos
    Lácteos