Sonia Tapia sukaldariaren eta Tolosako Babarrun Elkarteko Xabier Goikoetxearen eskutik, aukera izan dugu Tolosako Babarrunaren inguruan hainbat bitxikeria eta istorio ezagutzeko, eta nola ez, babarrunak eta bere sakramentuak tolosar erara prestatzen ikasteko. Laburpena irakurri ordez errezeta bideoz jarraitu nahi baduzu, egin klik hemen! Nola prestatu babarrunak? Honako hauek dira 4 lagunentzako babarrunak eta sakramentuak prestatzeko […]
Non hazten dira? Onddoa lur azpian jaiotzen da, egur, hosto edota beste elikagai iturri batzuen tartean, eta sare txuri baten itxura hartzen du. Sare horri “Mizelioa” deitzen diogu. Baldintzak onak badira (bereziki elikagaien presentzia, hezetasuna eta tenperatura), mizelio horretatik eguneko argia bilatuko duten kimu txikiak sortuko dira. Hauxe da perretxiko baten sorrera hain zuzen ere. […]
Bitamina, mineral, antioxidatzaile eta zuntzez jositako fruitua da sagarra. Gure hidratazioa mantzentzeko oso eraginkorra da, %80ean urez osatua baitago, eta gosea ekiditeko jaki ezinhobea da, kaloria gutxi izanik asetzeko ahalmen handia baitu. Badira ezezagunak diren sagarren beste hainbat onura ere: bazenekien, adibidez, sagarra gure bihotzaren osasunerako onuragarria izan daitekeela? Ba halaxe da. Mineral, bitamina eta […]
“Egunon! Gizona Ibartarra izanik, bizitza osoa Arrasaten pasa ostien gizonak animatuta gure 7 hilabeteko bi txikikin, oin dala bi urte pasata, iritsi nintzan Arrasatetik Tolosara, guretako eta sortuko genuen gure familiandako bizileku izan zitekeena probatzera. Lehenengo unetik “engantxatu” nindun Tolosak eta bertan bizitzeko, hazteko, eta sortzen jarraitzeko egiten dituzuen hamaika ekimenek. Argi geratu jaten, halaber, […]
Azkenaldian gure herriko edota inguruko herriren bateko baratzeren baten inguruan buelta bat eman ahal izan duenak, piparrak gorritzen ikusteko aukera izan du, beharbada. Arraroa izan liteke normalean berdeak daudenean kontsumitzen diren piparrak gorri ikustea, baina honek badu bere arrazoia. Datorren urterako pipar landareak lortu ahal izateko egiten da hau. Piparrak baratzean heltzen utzi ondoren, jaso […]
Kalabaza hainbat eratara mantendu dezakegu denbora luzez, gure hozkailu edota izozkailuan, onura horiek guztiak mantenduz. Denbora gutxirako, hozkailuan Kalabaza denbora tarte txikian jateko asmoa badugu, ez da beharrezkoa izozkailuan jasotzea. Kasu honetan, nahikoa da hozkailuan sartzearekin. Aukerarik onena hutsean ontziratzea da, eta honetarako, kalabaza zuritu eta zatitxoetan zatituko dugu. Hutsean ontzirako makinarik ez badugu, ontzi […]
Joan den azteazkenean aurkeztu eta martxan jarri zen Azoka Lagunak egitasmoa. Egun berean ireki zen online izena emateko epea, eta larunbatean banatu genituen Azokako poltsak, Tolosako Trianguloa plazan kokatu zen postuan. Astebetean, argi geratu da asko garela azokaren alde egiten dugunak. 1.000 izen-emate baino gehiago izan dira dagoeneko. Asko izan ziren postuan bertan izena eman […]
Urrian erein eta landatu beharrekoak Asko dira Urrian landatu eta erein beharreko fruitu eta barazkiak, hona hemen adibide batzuk: Ilarra Babarruna Babarrun beltza Baratxuria Beste batzuk, aldiz, iristear dagoen hotzari aurre egiteko ahulagoak dira, eta berotegietan erein eta landatzea komeni da. Hona hemen adibide batzuk: Tipulina Tipula zuria Uraza edo letxuga Ziazerba Kukulua Porrua Kardua […]
Larunbatero azokan egindako erosketak eraman ahal izateko aukera paregabea eskaintzen du, errafiazko oihalez egina baitago, erresistentzia handia eskainiz eta plastiko eta bestelako hondakinak sortzea saihestuz. Eta gure arropekin konbinatu ahal izateko moda osagarri paregabea ere izan liteke gainera! Badakizu, eman izena azoka lagun bezala eta izen ematen duten lehen 1000 pertsonek urriaren 24 eta 31ean […]
Ohitura honi jarraituz, asko dira euren etxeetan gaztainak erretzera animatzen diren pertsonak. Baina, nola erre gaztainak, hain gustuko ditugunak bezala gera daitezen? Hau lortzeko, funtsezkoa da kalitatezko gaztainak izatea, Tolosako Azokan aurki daitezkeenak bezalakoak. Nola erre gaztainak? 1. Pertsona bakoitzeko 100-150 gr. jartzea da gomendagarriena, bakoitzak bere nahietara moldatuz. 2. Gaztainak erarik aproposenean erretzeko, oskolean […]