{"id":5585,"date":"2023-05-11T11:52:42","date_gmt":"2023-05-11T11:52:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tolosakoazoka.eus\/nola-sortzen-dira-sagarrak-sagarrondotik\/"},"modified":"2023-05-11T11:54:33","modified_gmt":"2023-05-11T11:54:33","slug":"como-se-forman-manzanas-del-manzano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tolosakoazoka.eus\/es\/como-se-forman-manzanas-del-manzano\/","title":{"rendered":"\u00bfC\u00f3mo se forman las manzanas desde el manzano?"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hace 25 a\u00f1os tomaron la decisi\u00f3n de convertir el caser\u00edo en una productora de manzanas. Y al primer \u00e1rbol le pusieron el nombre del abuelo: Hilari\u00f3n. Sigue ah\u00ed, fuerte y f\u00e9rtil.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta evoluci\u00f3n no la hicieron de cualquier manera: este terreno es muy rocoso y no era muy \u00fatil para la plantaci\u00f3n. Aprovechando que se estaban realizando los trabajos de dragado del r\u00edo Oria, trasladaron all\u00ed la tierra retirada. Por sus caracter\u00edsticas obtenidas gracias al r\u00edo, la tierra benefici\u00f3 el crecimiento de los \u00e1rboles, ya que estaba m\u00e1s oxigenada y acumulaba muchos nutrientes.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tambi\u00e9n dispusieron de maquinaria para poder explotarla mejor: distanciamiento, nuevas t\u00e9cnicas, sistemas de canales para riego y fertilizantes\u2026<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/www.tolosakoazoka.eus\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Eceizabarrena-baserria--1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5580\" srcset=\"https:\/\/www.tolosakoazoka.eus\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Eceizabarrena-baserria--1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.tolosakoazoka.eus\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Eceizabarrena-baserria--300x200.jpg 300w, https:\/\/www.tolosakoazoka.eus\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Eceizabarrena-baserria--768x512.jpg 768w, https:\/\/www.tolosakoazoka.eus\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Eceizabarrena-baserria-.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h6 class=\"wp-block-heading\"><strong><strong>Manzanas para sidra<\/strong><\/strong><\/h6>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En la actualidad cuentan con once variedades de manzanas, entre las que se encuentran las aut\u00f3ctonas Errezil, Urtebi txiki y handi, Saltxipi, Urdin y Moko. Eso s\u00ed, todas ellas ideales para elaborar sidra.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Venden todas las manzanas a productores de sidra. La cosecha es muy variable de un a\u00f1o a otro: han llegado a recoger 350, mientras que en la misma parcela, al a\u00f1o siguiente, s\u00f3lo 30. \u201cEs muy dif\u00edcil saber de antemano cu\u00e1nto vamos a recoger; es impredecible\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A\u00fan as\u00ed, nos atrevimos a preguntarle a Joxe: \u00bfC\u00f3mo ser\u00e1 la cosecha de este a\u00f1o? \u201cAhora que est\u00e1n en flor se puede ver cu\u00e1ntas manzanas peque\u00f1as est\u00e1n saliendo. Sin embargo, los \u00e1rboles, si no tienen suficiente fuerza, van soltando esas manzanas. Por eso es tan dif\u00edcil predecir. Sin embargo, creo que este a\u00f1o ser\u00e1 una buena cosecha\u201d, nos explica.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/www.tolosakoazoka.eus\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Eceizabarrena-baserria-2-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5582\" srcset=\"https:\/\/www.tolosakoazoka.eus\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Eceizabarrena-baserria-2-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.tolosakoazoka.eus\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Eceizabarrena-baserria-2-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.tolosakoazoka.eus\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Eceizabarrena-baserria-2-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.tolosakoazoka.eus\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Eceizabarrena-baserria-2.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h6 class=\"wp-block-heading\"><strong><strong>Cuidados en el proceso<\/strong><\/strong><\/h6>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Son muchos los aspectos que hay que cuidar en el crecimiento de los manzanos. A veces hay que podarlos en hasta dos ocasiones, ya que en vez de dar manzanas tienden a centrarse en crecer sus ramas. \u201cHay que orientarlos, en cierto modo, ense\u00f1arles a que deben dar fruto\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La cantidad de luz que reciben es tambi\u00e9n un factor clave, como con el resto de plantas y arbustos. Antes los \u00e1rboles crec\u00edan en forma redondeada, pero debido a la sombra no se daban tantas manzanas. Por eso ahora obligan a los manzanos a crecer en forma de cono.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pero, \u00bfc\u00f3mo surge la manzana en s\u00ed? En este punto llegamos a un importante paso: la polinizaci\u00f3n. Cuando los \u00e1rboles florecen, en estas flores se forma el polen, y las abejas permiten la polinizaci\u00f3n, ya que transportan el polen de un \u00e1rbol a otro, generando el cruce necesario para formar los frutos.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por algo recalcamos que debemos proteger a las abejas. Son la magia de la naturaleza.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hace 25 a\u00f1os tomaron la decisi\u00f3n de convertir el caser\u00edo en una productora de manzanas. Y al primer \u00e1rbol le pusieron el nombre del abuelo: Hilari\u00f3n. Sigue ah\u00ed, fuerte y f\u00e9rtil. Esta evoluci\u00f3n no la hicieron de cualquier manera: este terreno es muy rocoso y no era muy \u00fatil para la plantaci\u00f3n. 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