{"id":3490,"date":"2022-01-27T16:50:10","date_gmt":"2022-01-27T16:50:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tolosakoazoka.eus\/aurtengo-sagardoa-dastatzen-azoka-lagunekin\/"},"modified":"2022-01-27T17:15:33","modified_gmt":"2022-01-27T17:15:33","slug":"aurtengo-sagardoa-dastatzen-azoka-lagunekin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tolosakoazoka.eus\/es\/aurtengo-sagardoa-dastatzen-azoka-lagunekin\/","title":{"rendered":"Cata de la nueva sidra con lxs Azoka Lagunak!"},"content":{"rendered":"\n

De la mano de Joseba Lasa de Isastegi, hemos conocido todos los secretos y trabajos que esconde la sidrer\u00eda durante toda su temporada. En septiembre del a\u00f1o pasado nos ense\u00f1\u00f3 las variedades de manzana que tienen en Aldabatxiki. Adem\u00e1s, vimos c\u00f3mo se recogen, separan, limpian y trituran estas manzanas. Se sac\u00f3 el zumo y pudimos ver que se estaba fermentando (\u00a1claro que lo probamos un poco!).<\/p>\n\n\n\n

Joseba nos ense\u00f1\u00f3 a utilizar el refract\u00f3metro y aprendimos algunas curiosidades sobre las manzanas (cosas que no sab\u00edamos al probarlas): \u00a1aqu\u00ed<\/a> puedes ver las todas las fotos y toda la informaci\u00f3n!<\/p>\n\n\n

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